KLS Classic Каталог сайтов
Каталог Добавить ссылку Добавить статью Карта

Рецепт идеального супа – новый спецпроект Anews




Мир кулинарии и Anews объединились ради интересного проекта «Рецепт идеального супа». В чём секрет любимых супов, как правильно готовить вьетнамский фо бо, харчо или привычный борщ – расскажут профессионалы своего дела.

Суть спецпроекта

В спецпроекте шеф-повара московских ресторанов делятся секретами приготовления популярных супов. Каждый ресторан добавляет в привычный рецепт что-то своё. Профессиональные повара учитывают не только особенности приготовления каждого блюда, но и предпочтения посетителей.

Даже если рестораны принадлежат одному бренду, одно и то же блюдо может быть приготовлено по-разному. Расскажем на примере вьетнамского супа фо бо с лапшой. В месте, где основная масса посетителей туристы из Азии – в суп кладут мягкую, свежеприготовленную лапшу. А вот, если большинство клиентов европейцы, то для приготовления фо бо используют сухую лапшу, она при варке становится упругой.

Шеф-повара делятся всеми секретами приготовления фо бо: какое мясо используют, что добавляют из трав и пряностей, лапша какого вида нужна. Кроме этого, рассказывают философию своего ресторана и делятся интересными впечатлениями о разных исполнениях одного и того же блюда.

Не пропустите уникальный и познавательный спецпроект от Anews «Рецепт идеального супа».

 



Комментарии:

Комментариев нет

Добавить свой комментарий:

Имя:

E-Mail адрес:

Комментарий:

Ваша оценка:

Введите число, которое Вы видите на картинке:
Информация
Источник:
http://anews25.ru/category/3/posts/
Автор: Anews
Категории:
Оценка модератора: Нет
Оценка пользователей: Нет
Переходов на сайт:1
Переходов с сайта:0
 
Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика